🍽*Himawari morning & dinner Services

自然の恵みをたっぷり浴びた新鮮なお野菜を、たくさんお召し上がりください。

🍾 ご夕食

メニュー 例  <1月>

 

ブロッコリー ナムル

なばな お浸し

蕪 (福小町) 甘酢

 椎茸 塩柚子和え

ほうれん草 オイスターソース和え

白菜 米味噌マヨネーズ和え

こんにゃく 煮物 

長芋 オーブン焼き

大根と豚肉 カレー炒め 

 

鶏つくね

(あさひの平飼い卵の黄身をからめて)

 

 小林農場さんのお米 ご飯

手前味噌 甲州味噌汁

 

 デザート

特製 ガトーショコラ

珈  琲

 

🍞 ご朝食

メニュー例 <1月>

 

国産小麦の 自家製 焼きたてパン

プレーン

有機レーズン

ひまわりの種

 

メープルシロップ入り ラズベリーマフィン

 

あさひの平飼い卵  キャベツ巣ごもり

清里ハムさんの 大葉ソーセージ

 

 冬のあったかクリームスープ

 

カスピ海ヨーグルト

 

自家製ジャム2種

(ルバーブ・林檎)

 

阿部いちご園さんの紅ほっぺ

 

仲沢りんご園さんの りんごジュース

八ヶ岳高原 ジャージー牛乳

珈  琲 / ルイボスティー

🥄 形態食

お客様のご要望に応じて、ペースト状の初期食から、テリーヌ状の中期食、ミキサー、刻みによる後期食まで幅広く対応することができます。また、アレルギーや、苦手なものなども、事前のご予約の際に、お気軽にご相談くださいませ。管理栄養士のシェフが対応させていただきます。



Himawari   シェフ まゆより

 

 

八ヶ岳南麓で採れた季節の有機・無農薬野菜を中心とした、手作りの家庭料理でお待ちしております。しっかりお腹をすかせてお越しくださいね。

 

                                       管理栄養士  河野麻祐子

サプライズのサポート

誕生日や記念日のケーキ、クラッカー、音響、写真撮影など、大切な方へのサプライズを、*Himawariがサポートいたします。ご予約の際に、お気軽にご相談くださいませ。

手作り体験は、いかがですか

ほうとう、ジャム、味噌、干し柿、ピザ、パン。。。作ってみたいものを、まずはご相談ください。

ランチのみも 承ります

自慢の手作りピザランチ、特大ハンバーグランチが好評です。事前にご予約ください。お部屋での休憩も可能です。

朝弁当・早めの朝食

マラソン大会のエントリーや、早朝のアクティビティーに参加される場合などで、ゆっくり朝食を召し上がれない場合は、朝弁当をおつくりすることもできます。朝食の時間を早めることもできますので、ご相談下さい。※繁忙期を除く