🍽*Himawari morning & dinner Services

自然の恵みをたっぷり浴びた 季節の新鮮な お野菜を、たくさんお召し上がりください。

🍾 ご夕食

メニュー 例  <5月>

 

青大豆 塩浸し

ブロッコリー ナムル

縮みほうれん草と椎茸 柚子ポン酢  

あやめ雪 ハニーマスタードマヨ 

田舎蒟蒻とこごみ 胡桃味噌和え

小松菜 オイスターマヨネーズ

清里だいずさんの絹ごし豆冨 温奴

 長芋 オーブン焼き

 

 パクチーと挽肉のサラダ 

豚肉 甘酒味噌焼き

 

 小林農場さんのお米 ご飯

手前味噌 甲州味噌汁

 

 本日のデザート

特製 苺のレアチーズケーキ

珈  琲  / ルイボスティー

 

🍞 ご朝食

メニュー例 <5月>

 

国産小麦の 自家製 焼きたて丸パン

プレーン

       有機葡萄 

 

フォカッチャ

全粒粉入り 紅茶スコーン

 

コールスローサラダ 

 

あさひさんの平飼い卵  スクランブルエッグ

清里ハムさんの 大葉ソーセージ

 

 大根とルッコラのポタージュ

 

カスピ海ヨーグルト

 

自家製ジャム2種

(苺・ルバーブ)

 

清見オレンジ

 

仲沢りんご園さんの 林檎ジュース

八ヶ岳高原 ジャージー牛乳

珈  琲  / ルイボスティー

🥄 形態食

お客様のご要望に応じて、ペースト状の初期食から、テリーヌ状の中期食、ミキサー、刻みによる後期食まで幅広く対応することができます。また、アレルギーや、苦手なものなども、事前のご予約の際に、お気軽にご相談くださいませ。管理栄養士のシェフが対応させていただきます。



Himawari   シェフ まゆより

 

 

八ヶ岳南麓で採れた季節の有機・無農薬野菜を中心とした、手作りの家庭料理でお待ちしております。しっかりお腹をすかせてお越しくださいね。

 

                                       管理栄養士  河野麻祐子

サプライズのサポート

誕生日や記念日のケーキ、クラッカー、音響、写真撮影など、大切な方へのサプライズを、*Himawariがサポートいたします。ご予約の際に、お気軽にご相談くださいませ。

ランチのみも 承ります

自慢の手作りピザランチ、特大ハンバーグランチが好評です。事前にご予約ください。お部屋での休憩も可能です。

朝弁当・早めの朝食

マラソン大会のエントリーや、早朝のアクティビティーに参加される場合などで、ゆっくり朝食を召し上がれない場合は、朝弁当をおつくりすることもできます。朝食の時間を早めることもできますので、ご相談下さい。※繁忙期を除く