🍽*Himawari morning & dinner Services

自然の恵みをたっぷり浴びた新鮮なお野菜を、たくさんお召し上がりください。

🍾 ご夕食

メニュー 例  <11月>

 

山梨名物 ほうとう 甲州手前味噌

 

須玉の肉厚焼きしいたけ

かぶ  ハニーマスタードマヨネーズ

小松菜 お浸し

 豆の花くみ出し豆冨 だし醤油

 

じゃがいも オーブン焼き

 

大根 唐揚げ

 

 鶏 つくね

 

 小林農場さんのお米 ご飯

 

 デザート

クレームブリュレ

珈  琲

 

🍞 ご朝食

メニュー例 <11月>

 

国産小麦の 自家製 焼きたてパン

プレーン

有機レーズン

くるみ

 

全粒粉入りスコーン

 

あさひの平飼い卵  めだま焼き

清里ハムさんの ハーブソーセージ

 

自家製人参ドレッシング

秋の高原サラダ

 

季節のポタージュ(かぼちゃ)

 

カスピ海ヨーグルト

 

自家製ジャム2種

(りんご・なつみかん)

 

葡萄 巨峰 

 

仲沢りんご園さんの りんごジュース

八ヶ岳高原 ジャージー牛乳

珈  琲 / 紅 茶

🥄 形態食

お客様のご要望に応じて、ペースト状の初期食から、テリーヌ状の中期食、ミキサー、刻みによる後期食まで幅広く対応することができます。また、アレルギーや、苦手なものなども、事前のご予約の際に、お気軽にご相談くださいませ。管理栄養士のシェフが対応させていただきます。



Himawari   シェフ まゆより

 

 

八ヶ岳南麓で採れた季節の有機・無農薬野菜を中心とした、手作りの家庭料理でお待ちしております。しっかりお腹をすかせてお越しくださいね。

 

                                       管理栄養士  河野麻祐子

サプライズのサポート

誕生日や記念日のケーキ、クラッカー、音響、写真撮影など、大切な方へのサプライズを、*Himawariがサポートいたします。ご予約の際に、お気軽にご相談くださいませ。

手作り体験は、いかがですか

ほうとう、ジャム、味噌、干し柿、ピザ、パン。。。作ってみたいものを、まずはご相談ください。

ランチのみも 承ります

自慢の手作りピザランチ、特大ハンバーグランチが好評です。事前にご予約ください。お部屋での休憩も可能です。

朝弁当・早めの朝食

マラソン大会のエントリーや、早朝のアクティビティーに参加される場合などで、ゆっくり朝食を召し上がれない場合は、朝弁当をおつくりすることもできます。朝食の時間を早めることもできますので、ご相談下さい。※繁忙期を除く