🍽*Himawari morning & dinner Services

自然の恵みをたっぷり浴びた新鮮なお野菜を、たくさんお召し上がりください。

🍾 ご夕食

メニュー 例  <3月>

 

焼き椎茸 塩柚子和え 

プチヴェール 味噌マヨネーズ和え

冬菜 ナムル

縮みほうれん草 お浸し

かぶ  ハニーマスタードマヨ和え

 豆の花 汲み出し豆冨 温奴

 長芋 オーブン焼き

大根と鶏ひきカレー炒め 

 

白菜と豚肉のかさね蒸し

 

 小林農場さんのお米 ご飯

手前味噌 甲州味噌汁

 

 本日のデザート

特製 クレームブリュレ

珈  琲

 

🍞 ご朝食

メニュー例 <3月>

 

国産小麦の 自家製 焼きたてパン

プレーン

有機レーズン

胡 桃

 

全粒粉入り 手作りスコーン 

 

平飼い卵  めだま焼き

清里ハムさんの 大葉ソーセージ

 

 大根のポタージュ

 

カスピ海ヨーグルト

 

自家製ジャム2種

(苺・キウイフルーツ)

 

津金の林檎

 

仲沢りんご園さんの りんごジュース

八ヶ岳高原 ジャージー牛乳

珈  琲 / ルイボスティー

🥄 形態食

お客様のご要望に応じて、ペースト状の初期食から、テリーヌ状の中期食、ミキサー、刻みによる後期食まで幅広く対応することができます。また、アレルギーや、苦手なものなども、事前のご予約の際に、お気軽にご相談くださいませ。管理栄養士のシェフが対応させていただきます。



Himawari   シェフ まゆより

 

 

八ヶ岳南麓で採れた季節の有機・無農薬野菜を中心とした、手作りの家庭料理でお待ちしております。しっかりお腹をすかせてお越しくださいね。

 

                                       管理栄養士  河野麻祐子

サプライズのサポート

誕生日や記念日のケーキ、クラッカー、音響、写真撮影など、大切な方へのサプライズを、*Himawariがサポートいたします。ご予約の際に、お気軽にご相談くださいませ。

ランチのみも 承ります

自慢の手作りピザランチ、特大ハンバーグランチが好評です。事前にご予約ください。お部屋での休憩も可能です。

朝弁当・早めの朝食

マラソン大会のエントリーや、早朝のアクティビティーに参加される場合などで、ゆっくり朝食を召し上がれない場合は、朝弁当をおつくりすることもできます。朝食の時間を早めることもできますので、ご相談下さい。※繁忙期を除く