🍽*Himawari morning & dinner Services

自然の恵みをたっぷり浴びた 季節の新鮮な お野菜を、たくさんお召し上がりください。

🍚 ご夕食

〜山梨おばんざい〜

メニュー 例  <2024. 4月 春>

 

かぶ 甘酢

 

太いアスパラガス マヨネーズ添え

 

菜の花 お浸し

 

こごみ 胡麻油和え

 

プチヴェールの花 辛子和え

 

豆の花 くみだし豆冨 温奴

 

大根と豚肉 煮物

 

長芋 フライ

 

新玉葱 ソテー

 

豚肉 塩柚子焼き

  

 白倉農園さんの コシヒカリ米 ご飯

手前味噌 甲州お味噌汁

 

 本日のデザート

手作り苺のゼリー

ルイボスティー

 

🍞 ご朝食

メニュー例 <2024.  春>

 

国産小麦  焼きたて丸ぱん

プレーン

有機ぶどう

胡桃

      

 全粒粉 緑茶スコーン

  

 あさひさんの平飼い卵 めだま焼き

 

 清里ハムさんの ハーブソーセージ

 

手作り人参ドレッシング  高原サラダ

 

 大根のポタージュ

 

カスピ海ヨーグルト

 

自家製ジャム

(林檎・苺)

 

 季節のフルーツ 清見オレンジ

 

 中澤農園さんの りんごジュース

八ヶ岳高原 ジャージー牛乳

ドリップ 珈 琲  / ルイボスティー

🥄 形態食

お客様のご要望に応じて、ペースト状の初期食から、テリーヌ状の中期食、ミキサー、刻みによる後期食まで幅広く対応することができます。また、アレルギーや、苦手なものなども、事前のご予約の際に、お気軽にご相談くださいませ。管理栄養士のシェフが対応させていただきます。



Himawari   シェフ まゆより

 

 

八ヶ岳南麓で採れた季節の有機・無農薬野菜を中心とした、手作りの家庭料理でお待ちしております。しっかりお腹をすかせてお越しくださいね。

 

                                       管理栄養士  河野麻祐子

サプライズのサポート

誕生日や記念日のケーキ、クラッカー、音響、写真撮影など、大切な方へのサプライズを、*Himawariがサポートいたします。ご予約の際に、お気軽にご相談くださいませ。